中药山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精、固表止汗、安神益智等功效。由于山药的药理作用较为复杂，建议在使用前咨询医生或药师以确保安全有效。
1.补脾养胃
山药具有健脾胃的功效，是因为其成分淀粉酶、多酚氧化酶等有助于促进消化。通过增强脾胃运化功能来达到治疗腹泻和食欲不振的目的。可将山药煮熟后食用，或与其他食材一起煲汤。
2.生津益肺
山药能滋阴润燥，改善因阴虚引起的咽干口渴等症状。对于缓解咳嗽、痰少难咯等呼吸系统疾病有辅助效果。可用水煎服或加入炖品中长期服用。
3.补肾涩精
山药入肾经，能够补肾气、强腰膝，从而起到补肾的作用。适用于治疗肾虚所致的腰痛、遗精、尿频等症状。可将其研磨成粉加水调匀后蒸熟食用。
4.固表止汗
山药具有敛汗的作用，是因为其成分白术碱等具有一定的收敛作用。可用于治疗自汗、盗汗等症。可将山药与黄芪、浮小麦同用，以加强固表止汗的效果。
5.安神益智
山药中的磷脂及皂素可以提高神经系统的兴奋性，起到镇静安神的作用。对于失眠、健忘等症状有一定的缓解作用。可将山药煮熟后搭配小米、红枣等食材一同食用。
需要注意的是，虽然山药是一种常见的中药材，但并不是所有人都适合食用，如对山药过敏者。此外，由于山药性质平和，一般人群均可适量食用，但对于糖尿病患者而言，则需谨慎食用，因为山药含有的碳水化合物可能会影响血糖控制。
1.补脾养胃
山药具有健脾胃的功效，是因为其成分淀粉酶、多酚氧化酶等有助于促进消化。通过增强脾胃运化功能来达到治疗腹泻和食欲不振的目的。可将山药煮熟后食用，或与其他食材一起煲汤。
2.生津益肺
山药能滋阴润燥，改善因阴虚引起的咽干口渴等症状。对于缓解咳嗽、痰少难咯等呼吸系统疾病有辅助效果。可用水煎服或加入炖品中长期服用。
3.补肾涩精
山药入肾经，能够补肾气、强腰膝，从而起到补肾的作用。适用于治疗肾虚所致的腰痛、遗精、尿频等症状。可将其研磨成粉加水调匀后蒸熟食用。
4.固表止汗
山药具有敛汗的作用，是因为其成分白术碱等具有一定的收敛作用。可用于治疗自汗、盗汗等症。可将山药与黄芪、浮小麦同用，以加强固表止汗的效果。
5.安神益智
山药中的磷脂及皂素可以提高神经系统的兴奋性，起到镇静安神的作用。对于失眠、健忘等症状有一定的缓解作用。可将山药煮熟后搭配小米、红枣等食材一同食用。
需要注意的是，虽然山药是一种常见的中药材，但并不是所有人都适合食用，如对山药过敏者。此外，由于山药性质平和，一般人群均可适量食用，但对于糖尿病患者而言，则需谨慎食用，因为山药含有的碳水化合物可能会影响血糖控制。
北京大学第三医院
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首都医科大学附属北京儿童医院
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