人体需要的六大营养素的说法并不准确，人体需要的营养素主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水。
1、蛋白质
蛋白质是生命的物质基础，是人体细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础。食物中的蛋白质主要是动物蛋白质，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
2、脂肪
脂肪是人体细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础。食物中的脂肪主要是动物脂肪，如猪油、牛油、羊油等。
3、碳水化合物
碳水化合物是人体细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础。食物中的碳水化合物主要是谷类、薯类、豆类和植物的根茎等。
4、维生素
维生素是维持人体正常生理功能所必需的一类有机化合物，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素主要来源于食物，如新鲜的蔬菜、水果、蛋类、奶类、粗粮等。
5、矿物质
矿物质是人体内含量较多且必需的一类有机化合物，主要包括钙、铁、锌、硒、碘等。
6、水
水是维持人体细胞结构的重要成分，也是人体的重要成分，可以促进人体的新陈代谢。人体内的水主要是通过肾脏排出体外，还可以通过皮肤蒸发、呼吸和出汗等途径排出体外。
建议患者日常生活中保持均衡的饮食，避免偏食、挑食，以维持人体所需要的营养。
2015-11-01 10:01 举报
