39问医生

喝黄豆浆好?还是花生好呢?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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喝黄豆浆和花生豆浆都好,两者也可以一起打豆浆喝 。
黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,能滋养皮肤,预防便秘,提高免疫力,使人延年益寿。花生的矿物质含量很丰富,特别是含有人体所必需的氨基酸,有促进大脑发育,增强记忆的功效。花生有润肺补虚的功效,黄豆有清热化痰、降血压、利大便等功效,两者一起打豆浆喝可以补气养血、清热利尿等作用并且还可以健脾安神、改善失眠多梦的症状。
喝豆浆要注意不适合与鹌鹑蛋、红糖、蜂蜜同食。肠胃功能较弱和刚做完手术的患者也不适合饮用豆浆。
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2022-08-22 浏览100
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