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风湿病患者饮食禁忌

任正新 全科 主治医师
河西学院附属张掖人民医院 三级甲等
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风湿病患者的饮食没有明确的禁忌,但部分食物如牛奶、奶酪、酸奶、黄油可能会影响病情,因此需要适量摄入。动物肝脏含有较高的维生素A,若过量食用可能会导致维生素A中毒,需谨慎食用。
1.牛奶
牛奶中含有丰富的蛋白质、钙质等营养成分,可以补充身体所需。但其也含有一定的嘌呤,对于痛风性关节炎患者而言,摄入过多可能会导致尿酸水平升高。长期过量饮用可能导致体重增加,进而加重病情。
2.奶酪
奶酪中含有的脂肪较高,且属于饱和脂肪酸,可促进炎症因子产生,从而加重患者的症状。此外,奶酪中的钠含量也很高,可能引起水肿,进一步影响血液循环。
3.酸奶
酸奶富含乳酸菌,能抑制体内有害细菌的增长,减少内源性致炎因子的产生,对缓解病情有一定的帮助作用。但是酸奶本身是通过发酵制作而成的一种饮品,其中会添加较多的糖分,如果一次性喝太多,就有可能会导致血糖波动幅度较大,不利于身体健康。
4.黄油
黄油是一种常见的食品添加剂,常用于烘焙和烹饪。它含有较高的饱和脂肪,而饱和脂肪会增加血液黏稠度,促进血小板聚集,从而增加患心血管疾病的风险。此外,黄油还含有一定量的胆固醇,长期大量摄入可能导致血脂异常,进一步加剧心血管健康问题。
5.动物肝脏
动物肝脏富含维生素A,而大量摄入维生素A会对骨骼生长有抑制作用,使骨质脱钙,骨样组织堆积,发生纤维骨炎,这些都会促使类风湿性关节炎病情加重。另外,动物肝脏中还含有大量的铜元素,该物质具有氧化催化的作用,可加速机体衰老,因此不宜多吃。
建议患者平时注意均衡饮食,避免过度摄入高嘌呤或高脂肪食物。同时,保持适当的运动量,如太极拳、瑜伽等,有助于改善关节功能,减轻症状。
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2024-01-27 浏览100
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