吃了皮蛋会恶心，头晕，想吐一般可通过喝温水或盐水来进行缓解，严重时及时就医。
1、喝温水或盐水：患者很可能是皮蛋中毒导致的恶心、头晕、想吐等症状。此时，应观察患者身体不适症状是否严重。如果只是轻微的头晕，适当地休息、喝大量的温水可以进行缓解。尽量喝些盐水，这可以稀释进入身体的皮蛋成分，也有解毒的效果。2、就医：患者如果中毒严重，应立即送往专业机构进行洗胃。如果后续中毒者出现休克症状，如手脚冰冷、脸色发青、血压下降等，应立即仰卧，尽可能抬高下肢，迅速就医。
建议患者中毒后，饮食以清淡为主，多吃新鲜水果和蔬菜，避免辛辣刺激的食物，以免再次刺激胃肠道。
1、喝温水或盐水：患者很可能是皮蛋中毒导致的恶心、头晕、想吐等症状。此时，应观察患者身体不适症状是否严重。如果只是轻微的头晕，适当地休息、喝大量的温水可以进行缓解。尽量喝些盐水，这可以稀释进入身体的皮蛋成分，也有解毒的效果。2、就医：患者如果中毒严重，应立即送往专业机构进行洗胃。如果后续中毒者出现休克症状，如手脚冰冷、脸色发青、血压下降等，应立即仰卧，尽可能抬高下肢，迅速就医。
建议患者中毒后，饮食以清淡为主，多吃新鲜水果和蔬菜，避免辛辣刺激的食物，以免再次刺激胃肠道。
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
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