蛤蚧炖鸡一般是可以加入当归、黄芪、党参、沙参等中药材的，可以有效的补充人体所需要的营养物质，还可以增强自身的抵抗能力，但是在平时也要适当进食，避免对胃肠增加负担。
1、当归
当归属于一种中药材，具有补血活血、调经止痛的功效，而且对于改善虚寒性的贫血也有一定的效果，还可以促进体内血液循环，提高身体的免疫力。所以在蛤蚧炖汤时可以适当放入当归，可以补充人体所需要的营养物质，还可以改善身体虚寒的情况。
2、黄芪
黄芪属于一种中药材，具有补气升阳、固表止汗、利水消肿等功效，也可以有效的提高自身的抵抗力，还可以促进体内血液循环，有利于身体健康。所以在蛤蚧炖汤时可以适量加入黄芪，可以补充人体所需要的营养物质。
3、党参
党参属于一种中药材，具有补中益气、生津养血等功效，也可以达到滋补的效果，在一定程度上还可以改善脾胃虚弱的情况。所以在蛤蚧炖汤时也可以适量加入党参，可以增强滋补人体的效果。
4、沙参
沙参属于一种中药材，具有滋阴清热、润肺化痰的功效，也具有止血的作用。所以在蛤蚧炖汤时适量加入沙参，可以改善肺热咳嗽、咽干喉痛等现象，而且还可以促进身体的新陈代谢。
建议患者在平时需要注意饮食健康，尽量以清淡为主，也可以多吃新鲜的水果和蔬菜，但是避免吃辛辣的食物，以免对胃肠造成负担，甚至还会影响到身体健康。
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