39问医生

糖尿病人能吃煮面条吗?

支忠继内分泌科主任医师

河北医科大学第三医院三级甲等

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糖尿病人可以适量吃煮面条，但需注意选择和搭配。煮面条升糖速度受面条种类、煮制时间和搭配影响。建议选全麦或荞麦面，煮得稍硬些，搭配足量蔬菜和适量蛋白质，能延缓血糖上升。进食量需计入全天主食总量，并监测餐后血糖反应。个体差异较大，具体食用量宜结合自身血糖情况调整，保持饮食均衡多样。

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2026-03-28 浏览100次

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