糖尿病患者一般能吃老豆腐，但要注意适量。
糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病，主要是由于胰岛素分泌或作用缺陷所引起的，患者会出现多尿、多饮、多食、体重减轻等症状。老豆腐是日常生活中比较常见的一种食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，患者适当吃一些老豆腐，可以补充身体所需要的营养，而且老豆腐中的含糖量比较低，升糖指数也比较低，一般不会导致血糖升高，所以糖尿病患者可以适量吃一些老豆腐。但患者在吃的时候要注意适量，以免引起胃肠道不适，如腹胀、腹痛等。
糖尿病患者在日常生活中要注意饮食，避免吃含糖量高的食物，如糖果、奶油、巧克力等，以免导致病情加重。患者还可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳、散步等，有利于提高身体的免疫力，对于病情的恢复有一定的帮助。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
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