糖尿病人吃油麦面一般是比较好的，但是要控制好食用量。
油麦面属于一种粗粮，含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，而且还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。另外，油麦面中的含糖量比较低，食用后并不会导致血糖数值有所上升，所以糖尿病人是可以吃的。但由于油麦面中的淀粉含量比较高，如果过量食用，可能会导致体内的血糖数值有所升高，不利于病情的控制，甚至还会加重病情。
建议糖尿病人在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以适当吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、菠菜、芹菜等。但要避免食用糖分含量偏高的食物，比如奶油蛋糕、糖果等。如果出现了血糖升高的情况，可以在医生的指导下，合理使用降血糖的药物进行治疗，比如盐酸二甲双胍缓释片、阿卡波糖片等。
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