糖尿病人是否能吃酵素梅，需要根据具体情况进行判断。
1、能吃
酵素梅是一种水果酵素，主要成分是酵素、青梅、纯净水等，其中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，如果糖尿病人血糖控制得比较好，可以适当吃一些酵素梅，能够补充身体所需的营养，而且也可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。
2、不能吃
如果糖尿病人血糖控制不佳，则不建议吃酵素梅，因为酵素梅中含有一定的糖分，食用后可能会导致血糖升高，不利于病情控制。
糖尿病人在日常生活中要注意合理饮食，尽量以低糖、低脂肪的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、芹菜等，但要避免食用高糖、高脂肪的食物，如巧克力、肥肉等。同时还要注意多休息，保证足够的睡眠，避免长期熬夜、过度劳累。如果出现不适症状，建议患者及时到正规医院的内分泌科就诊，以免延误病情。
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