肠胃炎临床上一般是指胃肠炎，胃肠炎患者一般是可以吃蘑菇炖鸡的，但是要适量。
胃肠炎是由于各种原因引起的胃肠黏膜炎症，多由于细菌、病毒感染、饮食不当、药物刺激等因素。患者一般会出现腹痛、腹泻、腹胀、餐后饱胀及早饱感、食欲减退、嗳气、反酸、恶心等症状。蘑菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、烟酸等营养成分，而鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养成分。胃肠炎患者适量吃蘑菇和鸡肉，可以补充身体所需要的营养物质，提高身体的免疫力，一般不会对病情造成影响。但是不可以过多食用，因为这两种食物中都含有一定的油脂，过多食用可能会加重胃肠道负担，从而导致病情加重。
胃肠炎患者要注意调整饮食结构，避免吃辛辣刺激、油腻的食物，如辣椒、炸鸡、肥肉等。平时可以多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、苹果、香蕉等。同时要注意休息，保持充足的睡眠，避免熬夜和过度劳累。如果不适的症状加重，应及时就医治疗，以免延误病情。
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