拉肚子通常是指腹泻，老人吃青菜腹泻，通常可以通过日常护理、物理治疗、药物治疗等方式进行处理。
1、日常护理
青菜中含有丰富的膳食纤维，如果过量食用，可能会加快胃肠道的蠕动，从而出现腹泻的情况。如果腹泻的情况比较轻微，老人可以多喝温水，能够促进新陈代谢，有利于症状的改善。同时也要注意饮食清淡，避免食用过多刺激的食物。
2、物理治疗
如果腹泻的情况比较轻微，可以用热水袋通过腹部热敷的方式进行改善，也可以通过腹部按摩的方式进行缓解，在一定程度上能够促进胃肠道蠕动，有利于症状的改善。
3、药物治疗
如果腹泻的情况比较严重，可以在医生的指导下服用蒙脱石散、益生菌等药物进行治疗，能够起到止泻的效果，也可以配合服用乳酸菌素片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物调理肠道。
除此之外，老人还可以通过中医理疗的方式进行缓解，通常能够达到治疗的目的。如果通过上述方法无法改善，建议老人及时到正规医院就医，以免延误病情。
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