39问医生

如何预防日常生活中的食物风险

方晓茹 营养科 副主任医师
南方医科大学南方医院 三级甲等
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日常生活中,食物安全至关重要。首先,购买食品时要选择正规渠道,检查生产日期和保质期。其次,妥善储存食物,生熟分开,避免交叉污染。烹饪过程中确保食材充分加热,尤其是肉类和蛋类。此外,多吃新鲜蔬果,减少加工食品摄入。定期清理冰箱,丢弃过期或变质食品。通过这些简单措施,能有效降低食物风险,保障家人健康。
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2025-02-25 浏览100
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