青头菌的营养价值_39问医生

根据您的问题，青头菌的营养价值是比较高的，它含有丰富的含有蛋白质、碳水化合物，维生素以及尼克酸等营养成分，可以很好的提高人体的免疫力，对于眼疾、肝火盛的人群也是有帮助的。
平时要均衡的饮食，不要挑食偏食，多吃蔬果类，营养要均衡合理。