39问医生

皮肤过敏能不能吃海鲜?

刘洪君 皮肤科 主任医师
沈阳市第七人民医院 三级甲等
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不能吃海鲜,海鲜中含有过量组织胺会造成人身体不适,少数人因天生缺少分解组织胺的酵素,吃了现捞的新鲜鱼或海鲜,就会引起过敏 。海鲜中富含大量的异种蛋白,这些异种蛋白直接或间接地激活免疫细胞,引起化学介质的释放,继而产生一系列复杂的生物化学反应,抗体抗原共同做用,人体就表现出过敏症状了。
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2025-04-03 浏览100
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