39问医生

蛋白质粉和蛋白质固体饮料有区别吗？

曾重 泌尿外科 副主任医师
随州市中医医院 三级甲等
咨询
你好，蛋白质固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料，添加或不添加辅料制成的、蛋白质含量大于或等于4%的制品。而蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白 或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。蛋白质基本组成单位是氨基酸。蛋白质是人体必需的营养之一。儿童处于迅速生长阶段，应当补充优质蛋白质。

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2018-09-26 浏览100次
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