39问医生

维生素b族有哪些?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
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维生素B是水溶性维生素,包括B1(硫胺素)、B2(核黄素)、B6等。
1、维生素B1:又名硫胺素,主要存在于豆类、谷壳和胚芽中。B1在神经传导中起部分作用,缺乏B1会导致脚气病。2、维生素B2:又名核黄素,牛奶、乳制品、肝脏和鸡蛋是重要的来源。B2参与机体的抗氧化防御系统,缺乏B2会导致口腔生殖综合征,包括口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等。维生素B6:包括吡哆醇、吡哆醛和吡哆胺,广泛分布于动植物性食品中。参与体内同型半胱氨酸分解的催化过程。维生素B通常由食物提供,并参与体内各种细胞生理过程。然而,供应不足往往导致营养不足,因此在日常生活中应该有多种膳食和均衡的营养。
建议患者合理饮食,注意饮食搭配。
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2022-07-06 浏览100
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