39问医生

甲鱼胆浸酒好还是坏?

李爱国 中医内科 主任医师
中日友好医院 三级甲等
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甲鱼胆可以浸酒,但不推荐饮用。
饮用甲鱼血胆汁酒可能会导致中毒或严重贫血。大多数人认为甲鱼血和胆汁是优质的营养产品,但与白酒一起饮用可以杀菌消毒,效果更好。因此,越来越多的人用来健身。然而事实上,甲鱼血和胆汁除了与许多动物相同的寄生虫,即使在高温条件下,酒精也不能杀死寄生虫。如果生吃甲鱼血和胆汁,这些寄生虫较容易进入人体,在体内生长繁殖,并吃掉大量人体血液,导致贫血,病情越来越严重。
甲鱼胆泡酒具有滋阴益气、清热祛疟、消肿祛瘀的功效。但甲鱼胆中也含有寄生虫等问题,建议不要多吃。
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2022-11-26 浏览100
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