植物油含胆固醇吗？_39问医生

植物油含胆固醇吗？

袁晓勇内分泌内科副主任医师

北京大学第一医院三级甲等

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植物油中含有胆固醇，如花生油、籽油或菜籽油等。?1、花生油：花生油可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸并排出体外，从而降低血液中的胆固醇含量，有助于防治动脉粥样硬化、高血压和冠心病。花生油含有维生素E、一些锌和胆碱等成分，有助于增强记忆，延缓大脑功能老化，有效抵抗衰老。2、籽油：籽油也富含维生素B1。维生素E可以稳定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防作用。籽油还可以调节脑细胞的代谢，提高其抑制功能，因此可以用于催眠。3、菜籽油：菜籽油富含不饱和脂肪酸和维生素E等营养素。菜籽油具有美容效果。促进皮肤细胞代谢和修复受损细胞。菜籽油是一种液体油性物质，含有较多的脂肪，可以润滑肠壁和促进排便。?植物油中含有胆固醇，使用植物油时需要注意不要加热到冒烟，而且要注意控制量。

2022-07-14 浏览100次

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