39问医生

面粉有点异味还能吃吗

陈慧敏 营养科 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 三级甲等
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不建议食用有异味的面粉。
面粉有点异味可能是由于储存不当、受潮或变质等原因导致的。面粉异味可能表示其已受污染或变质,食用后可能对身体造成不良影响。如果异味是由于储存不当导致,如长时间暴露在潮湿环境中,但未过期,可以尝试通过烘烤、晾晒等方法去除异味后再使用。这是因为高温或干燥环境有助于杀死部分细菌,减少异味。
建议避免食用有异味的面粉,以免对健康产生不利影响。如果无法确定异味原因或无法去除异味,应丢弃面粉以确保食品安全。
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2023-08-16 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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