39问医生

面粉有霉味还能吃吗?

王磊 营养科 副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院 三级甲等
咨询
面粉有霉味一般不能吃。
如果面粉变质,剩下的面粉就不能食用。面粉有霉味后霉菌会在面粉中繁殖,用肉眼很难区分霉菌,尽管表面的面粉没有问题,但面粉有霉味,所以面粉被细菌污染了。如果吃发霉的面粉,会对人体器官造成很大伤害,会有腹胀、恶心、消化不良等症状,严重时也会诱发癌症。面粉有霉味的主要原因是面粉受水分的影响,面粉受水分影响后霉菌会吸收面粉中的水分,然后大量繁殖,面粉会有霉味。霉味表明面粉严重变质,一般不能食用。
袋装面粉打开后,应该存放在阴凉干燥的地方保存,避免发生霉变。
66
2022-07-20 浏览100
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
展开全文
相关视频
相关图文
查看更多相关图文

相关科普

相关医院 健康问答 健康资讯 医院推荐 适用药品