香菇菌伞内发黑能吃吗？_39问医生

香菇菌伞内发黑能吃吗？

徐刚泌尿外科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

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如果买回来的新鲜香菇，现在已经有三天的时间了，天气在比较高的温度，香菇菌伞里面发黑，说明已经长老了，可以掰开看一下，如果里面不是发霉发菌了，或者是没有虫子的话，当然是可以吃的，但是最好就是扔掉，因为以免里面出现发霉发，就是吃了之后还有可能会伤害身体健康。

2018-12-27 浏览100次

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香菇菌伞内发黑能吃吗？