39问医生

牛胸口油会不会胆固醇含量高?

王晓黎 内分泌科 主任医师
中国医科大学附属第一医院 三级甲等
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牛胸口油通常情况下不含有胆固醇。
牛胸油脂是指牛心附近的一种油脂,这种油脂是在大型、肥胖的奶牛身上发现的。牛胸肉的味道鲜美,又不油腻,是很多吃货的最爱。牛胸油的数量比较稀少,所以价格也比较高。牛的胸腔脂肪是一种软组织,颜色是黄色和白色的,牛胸肉油是一种非常有营养的东西,不会导致胆固醇的升高。不过牛胸脯油中的脂肪含量比较高,如果经常食用,会导致体内的胆固醇升高,对人体有很大的影响。
饮食上需要以清淡为主,平常需要做到荤素搭配,切忌暴饮暴食,而且也不可以吃不卫生食物,对于海鲜、牛肉、羊肉和刺激性的食物,也要减少摄入。
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2022-11-07 浏览100
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