39问医生

鳗鱼剩菜能不能吃？

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
咨询
鳗鱼剩菜如果没有超过超过6小时可以食用，但是时间过长建议不要食用了，因为鳗鱼的蛋白质含量比较高，剩的时间过长会产生蛋白质降解物，会损伤肝肾的功能，如果是肝肾已经存在功能不全的病人来说，可能会加重病情的程度 。对身体造成更大的伤害。
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2023-01-13 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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