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吃猪脑子有什么好处？

李征 营养科 副主任医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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吃猪脑的好处是富含蛋白质和脂肪，还含有硫胺素、核黄素、抗坏血酸和大量胆固醇 。具有健脑补髓、补虚镇惊、安神的功效。对神经衰弱、眩晕、耳鸣和脑震荡后遗症有一定疗效。吃猪脑的缺点:然而，因为猪脑是胆固醇含量最高的食物之一，是猪肉胆固醇含量的30倍，所以患有高血压、冠心病和胆囊炎的中年人应该小心食用，因为心血管健康状况不佳。
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2023-01-13 浏览100次
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