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芝麻甲硫氨酸含量高吗？

张勇刚 腹部外科 副主任医师
内蒙古自治区肿瘤医院 三级甲等
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芝麻当中甲硫氨酸含量通常比较高。甲硫氨酸是构成人体的必需氨基酸之一，参与蛋白质合成，主要有保护肝脏、保护心肌细胞线粒体免受损伤等功效。甲硫氨酸可以促进肝细胞膜磷脂甲基化，加强解毒作用，促进黄疸消退和肝功能恢复，同时甲硫氨酸还能预防和治疗有毒金属和非金属对人体的伤害。
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2022-02-28 浏览100次
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