小孩一般适合吃鹅肝，鹅肝富含不饱和脂肪酸、维生素、微量元素和矿物质等营养元素。
1、不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸能促进小孩生长发育，提高免疫力。2、维生素：鹅肝富含维生素A和维生素B，维生素A能在呼吸道表面形成保护膜，提高呼吸系统的免疫功能。同时保持皮肤表面的水分，防止干燥。此外，还可以促进视力的发展，预防近视。3、微量元素和矿物质：如钙、铁、锌等，可以补充微量元素，促进小孩生长发育。鹅肝还可以提高婴儿的智力，促进大脑发育。
应注意适量食用鹅肝，以免一次吃得太多引起消化不良。
1、不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸能促进小孩生长发育，提高免疫力。2、维生素：鹅肝富含维生素A和维生素B，维生素A能在呼吸道表面形成保护膜，提高呼吸系统的免疫功能。同时保持皮肤表面的水分，防止干燥。此外，还可以促进视力的发展，预防近视。3、微量元素和矿物质：如钙、铁、锌等，可以补充微量元素，促进小孩生长发育。鹅肝还可以提高婴儿的智力，促进大脑发育。
应注意适量食用鹅肝，以免一次吃得太多引起消化不良。
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