房颤患者可适量食用西洋参。西洋参具有补气养阴、清热生津的功效,对于房颤患者的心脏功能有一定的改善作用。房颤是一种心律失常,可能导致心脏供血不足,西洋参可以提高心脏的收缩力,改善心脏功能,从而缓解房颤引起的症状。但需要注意的是,西洋参并非房颤的治疗药物,患者在食用西洋参的同时,应遵循医生的建议进行规范治疗。