唾液淀粉酶一般是指唾液淀粉酶，是人体内的一种消化酵素，主要由腮腺、胰腺、小肠等器官分泌，具有分解食物的作用。
唾液淀粉酶是一种由口腔中的唾液淀粉酶分泌的物质，主要作用是将淀粉分解为麦芽糖，然后转化为葡萄糖，从而被人体消化吸收。正常人的唾液淀粉酶数值在35~100U/L之间，如果唾液淀粉酶数值偏高，可能是由于腮腺炎、胰腺炎、胃溃疡等原因导致的，患者会出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、头孢克肟胶囊、奥美拉唑肠溶胶囊等药物进行治疗，也可以配合使用复方氯己定含漱液、康复新液等药物进行漱口，有利于病情的改善。
在日常生活中要注意多吃一些新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣刺激油腻的食物，保证充足的睡眠，养成良好的生活习惯。
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