39问医生

唾液淀粉酶是不是甜的

施慧 消化内科 副主任医师
东部战区总医院 三级甲等
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唾液淀粉酶不是甜的。
唾液淀粉酶不是甜的,因为它是一种消化酶,而不是碳水化合物,不具有产生甜味的能力。其主要功能是催化淀粉分解为糊精和麦芽糖,以促进消化。
如果患者在进食后出现口腔内有异味或甜味的情况,可能与食物残渣发酵产生气体有关,也可能与糖尿病、慢性肾炎等疾病因素导致的血糖升高有关。
日常生活中要注意口腔卫生,避免食物残留引起细菌滋生而加重异味现象。同时要定期监测血糖水平,以便及时发现并处理高血糖的问题。
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2024-05-09 浏览100
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