补肝补肾吃什么食物效果最好

补肝补肾滋补肝肾，多吃猪肝、山药、枸杞等 。猪肝具有补气活血、健脾补肾、疏肝解郁等多种功效，适当地消费对人体有好处。山药质平味甜，是中药中的上品，除了补肺健脾外，还有益肾填精的功效。枸杞具有补肾益气、养肝养颜、滋补肝肾、养血、增强机体免疫力的保健作用，具有补肾的功效。枸杞含有氨基酸、甜菜碱和胡萝卜素，含有多种维生素。枸杞食用方便，可以代替茶用清水咀嚼和冲泡，煮汤或粥时也可以加入枸杞制成枸杞粥。要滋补肝肾，首先要注意日常生活和饮食。平时不要喝酒，因为酒精对肝脏和肾脏有严重损害。饮酒会导致转氨酶升高或肾损害，可以在日常饮食中多吃猪肝。

一些酸性的食物比较好性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。

其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。