39问医生

荸荠容易长什么寄生虫？

吴海武消化内科主任医师

赣州市人民医院三级甲等

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你好，荸荠不宜生吃，因为荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透方可食用，而且煮熟的荸荠更甜。荸荠属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。
荸荠本身没有寄生虫，是在根部，煮之前先把根部皮多削一些，然后多洗几遍，再煮半小时以上，应该就沒事了。

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2019-04-02 浏览100次

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