39问医生

荸荠煮多久杀死寄生虫？

舒志强神经外科副主任医师

马鞍山市人民医院三级甲等

你好，虽然说生吃荸荠，其营养成分可能会更完整，口感好，清脆甘甜。但是，因为荸荠生长于田里，容易感染水中常见的寄生虫，未经洗净，生吃容易感染姜片虫病，可能会造成一些不良的反应。所以不建议生吃，还是将其煮熟吃更好。就算生食时建议最好充分浸泡后洗干净，以沸水烫过，削皮再吃为妥，起追求口感，身体健康更重要

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2019-04-04 浏览100次

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