杏仁中毒主要是只服用过多的苦杏仁引起来的中毒,苦杏仁中含有苦杏仁苷,其进入人体内分解后可产生有毒物质,但是一般少量服用不会引起中毒,大量服用可以发生中毒反应,严重时可威胁生命,苦杏仁中毒应立即催吐,洗胃,导泻等治疗,帮助毒。素排除体外,然后根据患者的症状及体征采取一些对症治疗,改善患者的症状。如果患者能够进食,可以喝一些绿豆粥,具有解毒的功效。