你好，煮木薯煮到很绵的口感才好吃，但吃木薯也不能过量，不然会中毒或吃醉人的。木薯食用时不要过量，一次最好不要超过三碗，小孩子最好不要食用，孕妇也不能食用。削皮后的木薯最好提前浸泡一会。木薯忌与柿子同吃，同时食用可使肠胃出血或造成胃溃疡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加热煮熟，即可食用。
39问医生
木薯糖水会中毒吗？
郑湘宏
中医科
主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
咨询
66
2019-05-07
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本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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