39问医生

玉米淀粉是抗性淀粉吗？

吴海武消化内科主任医师

赣州市人民医院三级甲等

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抗性淀粉是一种不是在小肠中消化的淀粉类型。相反，它是在大肠消化，比消化过程晚很多。也正是如此，抗性淀粉有与膳食纤维很类似的特性。这种淀粉对良好有许多好处。由于与纤维类似，吃包含抗性淀粉的食物可以促进消化，并帮助大肠有规律运动。另一个良好益处是帮助调节血糖。

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2019-04-20 浏览100次

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