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唾液淀粉酶对淀粉消化作用？

齐兴四 消化内科 副主任医师
青岛大学附属医院 三级甲等
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根据你提供信息，当人食用食物时，会刺激唾液腺，从而开始分泌唾液，其中唾液含有唾液淀粉酶，加入食物中含有淀粉，则减肥会被水解，形成较短的多糖、双糖和单糖，而在口腔时间越久，被分解形成的单糖则越多。因此你会觉得米饭越嚼越香甜，就是淀粉分解的结果。
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2022-09-26 浏览100次
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