核黄素是维生素B2的别称。是B族维生素之一。存在于小米、大豆、酵母、绿叶菜、肉、肝、蛋、乳等食物中。为生长必需因素,人类缺乏它时会引起口角炎、阴囊炎等,医学上用核劐黄素制剂治疗维生素B2缺乏症。因为核黄素属于人体必须的维生素,宝贝不能进食,只能通过奶粉添加核黄素补充。