骨头里面的骨髓能吃，但是要适量食用 。
骨髓富含营养价值，包括优质蛋白质、矿物质和脂肪，所以吃骨髓是有营养。食用骨髓可以补充优质蛋白质。骨髓富含蛋白质，能维持机体的正常功能，对改善营养不良起着重要作用。食用骨髓可以补充能量。骨髓中含有脂肪。骨髓中的脂肪参与人体的多种代谢，为人体提供能量。食用骨髓可以补充矿物质。骨髓富含钙和磷等矿物质。钙和磷可以促进骨骼发育，也有利于牙齿和骨骼的发育。
虽然骨髓中的营养物质丰富，但在食用时也要适量，不宜大量进食。
骨髓富含营养价值，包括优质蛋白质、矿物质和脂肪，所以吃骨髓是有营养。食用骨髓可以补充优质蛋白质。骨髓富含蛋白质，能维持机体的正常功能，对改善营养不良起着重要作用。食用骨髓可以补充能量。骨髓中含有脂肪。骨髓中的脂肪参与人体的多种代谢，为人体提供能量。食用骨髓可以补充矿物质。骨髓富含钙和磷等矿物质。钙和磷可以促进骨骼发育，也有利于牙齿和骨骼的发育。
虽然骨髓中的营养物质丰富，但在食用时也要适量，不宜大量进食。
北京大学第三医院
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