39问医生

预防细菌性食物中毒的措施有哪些?

王莎莎 普通内科 主治医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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家里的蔬菜坏了,或者是长时间处于高温处的食物,一定要及时扔掉,否则会导致细菌性食物中毒的。预防细菌性食物中毒有几种措施,保持食物的新鲜程度。细菌的繁殖生长,离不开它适合的培养基质,一般情况下,在比较新鲜的食品上面,细菌的菌落个数是很低的,随着存放时间的延长,就会有菌落密度增加的可能,所以说,保持食物的新鲜度,就可以预防细菌的污染。
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2022-09-26 浏览100
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