39问医生

自发面粉可以做什么好吃的？

郑湘宏 中医科 主任医师
广州医科大学附属第一医院 三级甲等
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你好，自发面粉是将精致小麦粉和化学膨发剂搅拌均匀后制作而成的，一般含有一定量的干酵母粉等，在使用时可以直接加水和面制作，不用特意留出发酵的时间，由于使用方法较为简便，所以应用范围非常广泛。自发面粉制作出的食物比较筋道，比较适合制作馒头、包子以及花卷等面食，也可以压制成面条或者做面汤食用，还可以作为糕点、披萨和面包的原料之一。
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2019-05-19 浏览100次
本内容不能代替面诊，如有不适请尽快就医
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