39问医生

腿经常抽筋为什么不能吃空心菜?

牛啸博 骨科 副主任医师
内蒙古自治区人民医院 三级甲等
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空心菜,在某些地方也被称为“抽筋菜”,据说会引起缺钙和抽筋。然而,从营养的角度来看,这种说法不够科学。虽然空心菜中草酸的高含量会影响人体对钙的吸收,当血液中的钙离子过低时会引起抽筋,但血液中的钙非常稳定,稍有波动就会得到补充,钙离子过少的现象很少发生。
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2022-08-26 浏览100
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