热性食物主要包括动物性食品类和干果类。
动物性食品如羊肉、狗肉、黄鳝富含热量和维生素B族，能提升身体热量，促进新陈代谢，降低末梢神经炎的风险。然而，这类食物特别是肉类，脂肪含量较高，过量摄入可能导致胆固醇上升，老年人应适量食用。
干果类如栗子、核桃、荔枝干等，是蛋白质和必需氨基酸的良好来源。腌制过的热性食物如火腿，虽然部分营养被吸收，但仍可增进食欲。然而，建议在食用热性食物时，搭配寒性食物以平衡。例如，吃火锅时，可多摄取萝卜和青菜等寒性蔬菜，而在享用牛羊肉后，一杯酸梅汤有助于舒缓口感。
动物性食品如羊肉、狗肉、黄鳝富含热量和维生素B族，能提升身体热量，促进新陈代谢，降低末梢神经炎的风险。然而，这类食物特别是肉类，脂肪含量较高，过量摄入可能导致胆固醇上升，老年人应适量食用。
干果类如栗子、核桃、荔枝干等，是蛋白质和必需氨基酸的良好来源。腌制过的热性食物如火腿，虽然部分营养被吸收，但仍可增进食欲。然而，建议在食用热性食物时，搭配寒性食物以平衡。例如，吃火锅时，可多摄取萝卜和青菜等寒性蔬菜，而在享用牛羊肉后，一杯酸梅汤有助于舒缓口感。
北京大学第三医院
上海交通大学医学院附属瑞金医院
首都医科大学附属北京儿童医院
