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长期不吃米饭会引起脱发吗

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长期不吃米饭可能会引起脱发。
长期不吃米饭会导致营养摄入不足，尤其是碳水化合物、铁、锌等微量元素的缺乏，这些都与头发的生长有关。碳水化合物是头发生长所需能量的重要来源，缺乏会导致头发干燥、无光泽；铁和锌缺乏会影响红细胞合成和角质细胞代谢，进而影响头发生长。因此，长期不吃米饭可能导致脱发。
除了碳水化合物外，蛋白质、维生素B族以及矿物质都是头发生长所必需的营养素。如果饮食中长期缺乏这些营养物质，也可能会导致脱发。
建议保持均衡饮食，确保每日摄取足够的多种营养素，特别是碳水化合物、蛋白质、维生素B族和矿物质。过度节食或挑食可能导致营养不良，从而影响头发健康。