叶酸放了一年是否还能吃，需要根据具体情况进行综合考虑。
1、可以吃
如果叶酸在保存时没有开封，而且存放环境比较干燥，并没有出现潮湿的情况，此时存放一年以后，一般不会出现变质的情况，此时是可以继续吃的。
2、不可以吃
如果叶酸已经开封，而且存放环境比较潮湿，此时存放一年以后，可能会出现变质的情况，此时是不可以吃的。如果盲目食用以后，可能会刺激胃肠黏膜，从而出现腹痛、腹泻等症状，甚至会诱发食物中毒的情况，不利于身体健康。
在日常生活中，一定要注意平时的饮食健康，尽量吃新鲜的水果和蔬菜，不建议吃已经过期的食物，也不建议吃已经变质的食物，以免给胃肠器官增加负担。
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