39问医生

亚硝酸盐中毒检测方法?

王莎莎 普通内科 主治医师
天津市第一中心医院 三级甲等
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亚硝酸盐中毒主要是因误食亚硝酸盐而引起的中毒,也可能是胃肠功能紊乱时,胃肠道内亚硝酸盐还原菌大量繁殖,或者吃了富含硝酸盐的蔬菜,硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐而引起中毒。常用检查是血液中高铁血红蛋白定量检验,食物中亚硝酸盐定量检验,结合相关的病史,即可确定。
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2022-09-26 浏览100
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