脸上皮肤粗糙还掉皮应该是皮肤干造引起的症状。平时要注意面部护理 ,建议可用补水保湿的,护肤品来缓解症状,要多喝水保证充足的水分。饮食也要注意调理,别吃辛辣刺激性的食物,多吃一些新鲜的青菜和水果,建议可外用芦荟胶涂抹同时可口服维生素B族片。