鲜鹿茸的食用方法有泡酒、炖汤、泡酒等。
1、泡酒
将鹿茸切成片状或者块状，放入白酒中浸泡，浸泡时间为3~5天，经过一段时间后可以食用。
2、炖汤
将鹿茸片放入锅中，加入适量的水，炖煮3~5个小时，经过一段时间后可以食用。
3、泡酒
将鹿茸片放入酒中浸泡，浸泡时间为3~5天，经过一段时间后可以食用。
除此之外，还可以泡水、泡酒等。但食用前需要咨询医生，避免盲目使用，损害身体健康。鹿茸是一种中药材，具有补肾阳、强筋骨、调冲任等功效，在医生指导下使用，可以辅助治疗肾阳虚衰、精血不足、疮疡久溃不愈等病症。
首都医科大学附属北京儿童医院
北京协和医院
贵州省第二人民医院
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