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八角的功效与作用？
江医生
主任医师
其他
营养科
八角茴香，亦称大茴香、八角、大料，是一种调味品，属于木兰科八角属，常绿乔木植物，主要功效成分有：反式大茴香脑、茴香醛、大茴香醇和酯。主要功能有祛痰镇咳、清咽等。八角茴香是家庭烹调常用的调味料，有减少鱼肉的腥臭味，增加香味、促进食欲的作用。是配制五香粉、调味粉的原料之一。茴香性甘，辛温，归肝、肾、膀胱、胃经，阴虚火旺者应该慎服。
2019-07-15 17:38 举报