39问医生

醋泡洋葱可以天天吃吗？

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洋葱属于一种碱性食物，可以起到杀菌消炎，预防血管硬化，降低血脂，预防血栓等作用。因此洋葱有助于脂肪分解，有一定的减肥效果。建议是洋葱直接食用即可，主要是用于烹调的菜式，比如洋葱圈、草菇炒洋葱等，没有必要做成醋泡洋葱的方式，因为洋葱本身是碱性食物，用醋浸泡会导致其作用降低。而且，醋泡洋葱也不建议天天食用。